备几份风雅之礼,赠两三挚交之人
“礼尚往来,往而不来,非礼也,来而不往,亦非礼也。”
——《礼记·曲礼上》
中国人重“礼”,礼是中华文化得以延续的精神内核,也是社会秩序和谐运转的伦理根基。中国的礼文化,浩大璀璨,包罗万象,循着礼文化的根节和脉络,我们往往还能看到茶文化的身影。作为文明东方的另外一个文化系统,茶以其风雅的文化因子与绵延千年的礼文化相生相融、相映成趣。
今天的茶礼,既指茶之礼仪,也指以茶施礼。茶是中华民族的举国之饮,所谓开门七件事,柴米油盐酱醋茶,“以茶表敬意”的礼仪习俗在我国由来已久。宋代以前,茶文化几乎是上层人物的专利。
朝廷春秋大宴时,帝王以茶礼贤下仕,将茶文化纳入朝廷礼仪;文人墨客交游会聚,自然少不了饮茶作诗,以茶之香气激发涓涓文思,除了琴棋书画、文房四宝之外,文人们最青睐的赠友之礼便是茶叶了;古代官员常以茶互赠,一来彰显高雅品味,二来茶虽不贵,却最能投人所好。
宋代市民阶层兴起,汴梁的茶肆茶坊纵横坊巷,挑夫、摊贩、平民百姓不仅好饮茶,还把茶作为增进友谊和社会交际的手段,左邻右舍“献茶”、“支茶”,客来则敬茶,自此茶文化便走下神坛,从宫廷走向民间。
随着茶文化渐兴,茶饮不仅成了亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。七夕鹊桥以茶为媒、喜结连理以茶敬上,中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客。有茶相伴的节日,总能体现出亲友之间浓浓的情谊。
现今社会,大家的养生保健意识越来越高,以茶为好之人也渐渐多了起来。“茶亦醉人何须酒”,送烟送酒送的是泛泛之交,送茶送文化则送的是挚交亲友。
佳节赠好茶,赠的是健康,赠的是情意,赠的是风雅。
风景秀丽的道人峰坐落在乌伤大地之北,那里曾是历史上的道教圣地,也是得天独厚的名优茶产地。道人峰茶业继承前人传统,坚持纯天然的耕作理念,免施化肥、农药,采用优质嫩芽,精心炒制,开发出具有时代特色的道人峰有机天然名优茶。
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茶点与茶是颇具文化内涵的搭配艺术,品茶与尝点相配,正如红花与绿叶相得益彰。饮上等好茶,沁润心脾,暖心暖胃;尝精雅茶点,既能果腹,更能呈味。
道人峰在茶点的配选上甚是考究,结合乌伤红的口感、风味、功效等特性,配以沙琪玛、绝味花生、玉米饼三样纯天然的健康食品,既能保证不损分毫茶性,又能让茶点的味美更益,实现茶与茶点的“天作之合”。
——来源:2018-01-16浙江道人峰