古茶场给我平生三个第一
李俏红
【作者简介】李俏红，“首批浙江省作家人才库”成员、浙江省首批“新荷计划”人才库成员，中国散文学会会员、浙江省作家协会会员，浙江省杂文学会会员。
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗容，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将如醉前岂堪夸。
这首唐朝诗人元稹著名的“一字至七字诗”，我背诵时一直觉得其写出了茶的精髓。周作人曾言：“得半日之闲品茶可抵十年尘梦。”苏东坡也有诗云：“从来佳茗似佳人”，所以一直对茶有着独到的钟爱。
早就听说过磐安的古茶场，但它到底长什么样子不知道。其实从2006年玉山古茶场被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位之后，我就一直记挂着。期间也去了磐安几次，但总是因为这样那样的原因，一直无缘得见古茶场。
一直对古茶场抱着浓烈的好奇心，是因为我也是茶乡出来的人。
我的老家在浙南山区，一到春天，那一芽芽的新绿就唤醒了满坡的春色，披蓑戴笠的农人像鸟儿一样
穿梭在一株又一株的茶树间，采茶的日子是乡间最忙碌的，也是最喜悦的日子。
这时候，我若打个电话回去，那头肯定会说，忙，没有比这两天更忙的了。大家都上山采茶了，一天可以采百来块钱呢，这可是山区人一年中最好收获的时节，谁也不肯待在家里，眼睁睁地看着手中的钱溜走啊。
记得儿时春天，我也经常跟着表姐妹们上山采茶。背个背篓，戴个斗笠，成群结队地上山去，表姐妹们都是“熟练工”，采起茶来速度不知比我快几倍。她们采得少了，要被大人骂偷懒，而我没有采茶任务，乐得逍遥。
我总是拣最漂亮的三叶茶采，芽儿尖尖的那种，老的不要，太小的采着麻烦也不要。看到茶树旁边的野草莓，就坐下来吃一阵；看到竹林里的小竹笋就放下背篓挖一阵；还有好看的杜鹃花，也要摘来戴在头上……所以一个上午下来，我的背篓基本上只是浅浅的一个篓底茶叶。但那茶芽的清香、采摘的快乐、淘气的玩耍，却是大大的背篓装不下的。
表姐是采茶能手，采茶速度特别快，她采茶双手就像在跳舞。那时的表姐不仅能干，人也长得漂亮。有一年，县里举行采茶比赛，她得了第一名，结果镇上就有一个英俊的小伙看中了她。那小伙家境殷实，且是家中独子，经过一段时间的自由恋爱后，表姐就嫁了过去。因茶结缘，如今表姐家开了一家茶厂，茶叶远销欧美、日本等地，每年生意都好得很。
磐安的古茶场会是什么样子？是不是和我们老家那样，一个小小的露天集市，每到春天，新茶飘香的季节，人们就从四面八方汇聚在一起，商议着价格，商议着买卖，然后各自散去，等明年开春再来？
我和表姐聊起磐安的古茶场，表姐也好奇，她觉得应该是一个大型的批发市场。她说：“应该像现在一样，白天可以交易买卖，晚上有酒店，可以吃饭住宿又可以洗澡休息。”她的猜想是不是对呢，我不好说。而当时我的想法，古茶场首先是一个茶叶加工场地，然后才是买卖的场所。
可那日真的走进位于磐安县玉山镇马塘村的古茶场时，我才发觉我想得不够全面，表姐想得也不够全面。这个看似空空荡荡的回字形屋子，不仅功能齐全，还有更多的是我们肉眼看不见的文化内涵。
古茶场的建筑简洁质朴，没有别处所见的那些古建筑的雕梁画栋，也没有富丽堂皇的装饰。这是我平生第一次看见古代的茶叶交易市场，它静静地据守在大山的深处，不张扬不显摆，与茶农们的呼吸融为一体。
据史载，磐安古茶场，初建于宋，清乾隆年间重修，是一所集祭祀、茶叶交易为一体的多功能性建筑，是目前为止全国发现的最早的古代茶叶交易场所遗存，其文化内涵和史学意义都十分丰富。
说实话，见多了现代翻修的各种古建筑之后，我每看一个古建筑之前，我总要在心里打一个问号，这个古建筑到底有几分是真正的古？而玉山古茶场的古是一种货真价实的古，它的主体部分现代人为翻修的痕迹很少，整个房子清朗简洁，清乾隆年间离现在并不遥远，保存完好的可能性也高。
空阔是古茶场区别于别的古建筑的最大特征，它没有复杂的摆设装饰和各种高大的柱子，给人最直观的感觉就是一个空荡荡的四四方方的院子，想来当初设计的时候更多的是考虑行走的方便和实用的功能。
它前后两进房子为五开间，中三间为厅堂，两侧为厢房。厅堂、厢房围成了一个大四合院(即大天井)，二层楼房一个房间紧挨着一个房间，想来是让客商留宿用的。楼上临天井四面是相通的长廊，便于客商相互之间往来。想当年，楼上住满了来自各地的茶叶商贩，楼下天井里摆满了茶叶交易的摊位，场面一定是极为热闹红火的。
为什么这么多的茶叶交易市场，只有玉山留存着完好的古茶场？翻阅各种资料，在《东阳玉山周氏宗谱》中有这样的文字：“先君子尝访之玉山，著屐同登茶场山，蹑崖凌步，岩磴直跻其巅。茶场山者，故宋之榷茶地也，设官监之，以迎御命，曰‘茶纲’”。这是关于玉山古茶场的一段文字记载。从这段文字可以看出，茶场在宋代就有了，而且是“设官监之”，是专门的官方茶叶管理机构，它的使命是“以迎御命”，就是负责挑选上好的茶叶供皇室宫廷所用。“茶纲”即唐宋时期从事茶叶运输的专业组织。
从现存在古茶场中的清咸丰二年“东阳县正堂”立的《奉谕禁茶叶洋价称头碑》《奉谕禁白术洋价称头碑》和《奉谕禁粮食洋价称头碑》中可以看出，这一机构一直延续了下来，到清代，茶场由东阳县衙派人管理，而且茶场交易品种不仅仅局限于茶叶，白术、粮食等地产农产品也开始归入茶场进行交易。这应该得益于它的“官方”地位。
为什么这样一个“高大上”的机构会放在磐安的大山深处呢？这就跟磐安所产的“婺州东白”茶叶有关了。“茶圣”陆羽所著的《茶经》云：“产茶者十三省四十二州，婺州东白者为名茶，大盘山、东白山产者佳，列为贡品。”“婺州东白”在唐代即列为贡品，茶叶的品质和地位催生了古茶场，古茶场又以其独特的市场功能与官方定位促进了玉山茶叶的发展。从此千百年来，驿站古道边，“婺州东白”一年年地北上南下，奠定了其独特的茶叶地位。
元时，因蒙古人入主中原，玉山茶叶交易一度衰弱。到了明代，官府在玉山古茶场设立“巡检司”，对茶场实施管理。茶叶等级分为“贡茶、文人茶、马路茶”等，并产生了诸如“分茶”、“斗茶”等趣味性的品、鉴、观茶游戏，还评出了茶叶质量最好的茶农为“茶博士”。
古茶场四合院的西侧有一个茶场庙，这也是一个非常独特的场所，以茶为主题的庙宇我平生第一次见。庙内供奉着灵威显赫的“茶神”即“真君大帝”许逊，庙宇供奉茶神在国内并不多见，可能是因为古茶场的特殊地位衍生出来的“副产品”。茶场庙不大，是明代遗存建筑，主脊檐饰有双龙图案，主脊檐、二脊檐上下都刻绘着石灰雕与壁画。壁画已经有些许剥落，留下了岁月斑驳的印记。大门上方是周昌霁的手书“茶场庙”的石匾。
许逊是晋代道教大师，相传晋代，许逊传播道教，游历至玉山，见茶树满山遍野，且质量上佳，而茶叶却滞销，农民生活清苦。于是许逊就在此地留了下来，
与茶农一道研究茶叶加工工艺，制成“婺州东白”，并派出道童到各庙庵施茶，受到各方一致好评。后来，许逊就被人们当作“茶神”供奉起来，千百年来不从间断。每年盛行于玉山一带的“赶茶场”活动就是为纪念许逊而形成的庙会。
“赶茶场”有祭茶神、演社戏、迎大旗、迎亭阁花灯、人物灯、舞龙等丰富多彩的民间艺术表演，我们参观古茶场的当天，看到的民俗活动是“迎大旗”。
茶场庙边空旷的广场上，重41公斤，长和宽分别为25米和18米的龙虎大旗已经准备就绪，这是我此生看到的最大的一面旗帜，比一艘船帆还要大。几十个壮汉已经站立在旗杆顶部，旗杆中间，旗杆末端，大家在自己的位置上各司其职，还有人负责抓住绑在主旗杆顶部和中部用来稳定方向的绳索。10点半，在喧闹的锣鼓声中，壮汉们齐心协力，通过技巧和合作把中间的主旗杆往上顶，拉绳索的人左奔右跑，调整大旗的方向……当天没什么风，大旗一下子升不上去，我很担心旗子会倒下来，但村民们是懂得技巧的，大旗在空中纠结了几分钟，最后还是笔直地竖了起来。竖起来之后，那龙虎图案就高高屹立，迎风飘扬，猎猎飞舞。场面气势宏大，场景壮观，引来围观百姓一片叫好声。
2004年，国家文物局古建筑专家组组长罗哲文在详细考查古茶场后指出：“这种古代市场功能性建筑在国内实属罕见，堪称茶业发展史上的‘活化石’，与古茶场密不可分的一系列茶文化令人称奇，填补了我国文保史上的茶文化空白。‘三大碑’说明玉山古茶场除季节性茶叶交易外，平时还有白术、粮食等商品自由交易，反映了综合市场的特性，同时见证了山区经济发展的轨迹。”
罗哲文的评价专业而概括，充分肯定了古茶场的活化石地位，而我更是觉得此次行走古茶场填补了人生的三个第一次，真是不虚此行。私下里觉得，凡是爱茶、懂茶、研究茶的人都应该来玉山古茶场走走，这个典型的古代茶叶交易场所肯定会带给你别样的感受。
如若还能在其间喝上一盏明前的“婺州东白”，然后看看那在山峦之间层层叠叠、连绵起伏的葱茏茶树，“偷得浮生半日闲”也是极好的。
